シドニーの鬼嫁日記

鬼嫁トリコ、韓国系オージーのツレ、ムスメのさくらんぼと、ムスコのニタロウと、シドニーで4人暮らし。一姫二太郎の育児奮闘記と だらだら ヒトリゴト。

最近作った初めての料理を
ご紹介

豚の豆腐ハンバーグ
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豚のミンチをどうしよう・・・。
(500g)結構多い。

豆腐(800gくらい)があるし・・・

そうだ!
豆腐ハンバーグを作ろう!



後は大好きなグリーンピースを
大量に入れて・・・
(具材は何でも結構だと思います!
お好きなものを入れて・・・)

少々片栗粉を入れまして・・・

コネコネ

フライパンで ジューーーっ
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マメがゴロゴロしてますが、
大葉を巻きまして・・・

ソースは、しょうが焼き風味で・・・。

(しょうがのみじん切り
醤油、みりん、お砂糖)

おいしゅうございました


もういっちょ!

タコご飯

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シンプルなお味のおでんに
合うものはないかと・・・
冷蔵庫をあさり、でてきた
小蛸で、タコご飯!

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(タコと、しょうがみじん切り、
だし醤油、だし、酒)

ツレにも大好評でした
皆様から温かいお言葉を頂き
嬉しいトリコです☆

人間はコレほどまでに眠れるものか・・
と、感心するほどまで、
眠りにつき、菌と戦っております(笑)


あいにく今日は学校には行けなくて・・・

残念でしかたがないトリコ

しばし ブログで遊びます。



土曜日の事・・・

かわいい 8ヶ月のBABYちゃんに
ピッタリの テディーベアを
見つけたので、それを持って
BABYちゃんに会いに行きました

おっと、その前に・・・

彼らのお家の近くの
CAMPSIEにある
パブの中のフォーが 
安くて美味いと聞いたものですから
行ってきました

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場所は CAMPSIE HOTEL
そんな名前だったような・・・。

これで$6.80!!

安いし、美味しいし・・・
量 多

「絶対 間違えて大きいのがきたはず!」

と、連発しながら 食べるわてら。

男のツレもやっとの思いで
完食です!!


しかし、普通サイズだったらしい

後から聞いた話、
ランチタイムは麺の量が
多くなるらしい・・・

さすが!!
地元の人でいっぱいでした☆


腹ごしらえの後 
BABYちゃんにあいに行きました☆

テディーベアか、BABYちゃんか・・・
どちらがどちらかわからないくらい
可愛い可愛いゆえに・・・・
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いじられる・・・。

おいしいどこ取りやん(笑)



BABYちゃん家族に誘われ
オリンピックパークにある
BBQエリアで BBQ
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夕暮れ時に行きましたので、
湖面の前でBBQ WITH 夕日

ナイスなスポットでした


早く回復するためにも
菌と戦ってきます(笑)
どうやら、先週
ばい菌が入ってきたらしく、
喉が腫れてきた・・・。

風邪?!

日曜日はベッドの中にいようと
決めたものの、元気のよい昼間は

どうしても、チョロチョロ
遊びたくなる

次のお花の授業に使う、
ブーケの土台を作ってみたり

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古着の着物をリフォームし、
テーブルクロスと、
ナフキンを作ってみた
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ツレはこの着物の生地が
気に入らなかったらしく 
ブーブーいうておりましたが、
トリコはルンルン☆

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この日のおやつは、前日作った
抹茶小豆ロール
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大成功!!
すんごい美味しいかったです




しかしこの後 大失態をしてしまいました。

見えますか??生地の模様の
金色のお花たち
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これらは、金色の刺繍と、
金粉で塗られたものでした。

そんな事とは知らず、この後

洗濯機でまわしてしまった

しかも 2回も・・・


トリコのバカ!大バカもの!


結果・・・金粉は ほぼ 取れてしまったとさ。

ちーーーーーん



中々いい経験をしました(笑)

さて、病院にいってきます☆
今週から始まった
お花の学校 後期


最後の大きなAssesmentに向けて
今期は勝負どころです

はじめの授業は
ブーケの土台を作り、
そこに ブーケを作っていく

(って、説明されても意味不明・・・
そうなんです、私も意味不明でして・・・)

即席で作ったブーケの土台と、

出来上がったのは こちら
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花瓶に入れていますが、
ブーケなんです・・・・が・・・・

ぜ-----んぜん
納得いかないトリコ

来週のテストに向けて、

ブーケの土台を作り治します

それと、始まった
お花屋さん体験
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まだまだ英語が大の苦手な私は
先生がいってる事が「かろうじて」わかっても
しゃべれないため、一人一人の
お客様と接するにも、一汗

電話応対して二汗

またお客様と接して 三汗・・状態



でも、先生に言われました

「SMILE」

笑顔でどれだけの場面
乗り越えてこれただろうか

いつのときでもSMALEでいよう

大切なことを気付かせてくれた
先生に感謝



それと、Kちゃん夫婦が
韓国滞在時に送ってくれた
プレゼント & ラブレター
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大好きなするめイカや、
TEAホリックの私への
台湾土産のお茶

純緑茶と、
凍頂烏龍茶

緑茶はもちろんの事、
凍頂烏龍茶も大好きなんです
 (毎度 無印で購入してます)

ほんまにありがとう~

小出しにたのしんでます
ヨーロッパデリのガラスの
向こうに見える きのこは 
もしや・・・・

イタリアンの食材
ポルチーニ(乾燥)を発見

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さっそく ポルチーニのクリームパスタを作りました

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材料 2人前

ポルチーニ(乾燥) 50g
お湯        60ml
ガーリックミンス 小1
ベーコン     1枚
オリーブオイル  大1
コンソメ      1個
ホワイトワイン   大3
生クリーム    200ml
塩・こしょう    少々


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作り方

パスタをゆがく。

ポルチーニをお湯で戻す。

フライパンでガーリックと
オリーブオイルとベーコンを炒める。

その後、ポルチーニを入れ
サッと炒めた後、
戻したお湯を入れる。

コンソメと、ホワイトワインを入れ、
アルコールを飛ばした後、
生クリームと塩こしょうをいれる。

湯がいたパスタと ソースを絡める。

パルメザンチーズを
お好みで下ろして・・・

出来上がり

匂いが絶品です!


オニオンスープ、

チーズトースト WITH DRYトマト
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トマトのバジルソースとサラダ
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と、ご一緒に

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7月のこの時期って

MIDDLE OF WINTER

要するに真冬

でも、最近の最高気温は

なんと 20度越え

今日は 24度もあって、
過去24年で 最も暑い7月の気温だったそうです

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車のレジで、CITYに向かいましたが、
ウールが入った洋服を着ていたせいか
汗だく

コートだって、今期
1,2回しか着てないのに

冬服を楽しみたいけれど、
またタンスの肥やしとなるのでしょうか

CITYでみたビルディング
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太陽の光の反射で
キレイなコンストラクト

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昨日に引き続き
天気の良い 日曜日

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朝起きて ツレとジョギング

しかしトリコのペースが遅すぎる・・・

AND

外にでると、面白いものが
たくさんありますから
というわけで ただの競歩ですな(笑)

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それに ボタニックガーデンを
サーーーーッと走り去るのは
もったいない・・・
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その後は、久々目の保養
と、想像力を補うため
2人で美術館へ
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昼からは、タンスのデトックス
いらない服などの整理をしていたら 
ダンボール3箱分に・・・

それらは 寄付BOX


そしてゴルフバトミントンの練習!

随時動いているせいか、
午後4時には 腹ペコ隊

アクティビティーな日には
体のデトックス

いつものヘルシーな日韓ナベ

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半分は ピリ辛鍋
半分は 昆布で水炊き

ピリ辛の方には、
しょうがや、ガーリックのみじん切りと だしの素。
それに、お味噌とコチュジャン

この日は 少し豆板醤も入れてみました

具は キャベツいーーーっぱい☆
(白菜よりキャベツの方が 個人的に好きなもので

大根、にんじん、ねぎ、さやえんどう、
えのき、エリンギ、豚肉等

日本代表のメインは 

と、柚子ポンですわ!

毎度冬になると 頻度の高い
このお鍋

体の中からキレイになーーれ
快晴の土曜日

朝からメガショッピングを
終わらせて、ランチに向ったのは

久々の
FISH MARKET

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日本で言うたら、
魚の市場ですよね

魚の市場といえば 
「新鮮!で安い!」のに、

発想の違いでしょうか

「新鮮!やから 高い!」のか、
高いんですよ~(笑)

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お友達の影響で、
オイスター(牡蠣)を食べることに☆

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そして トリコの大好物
う・な・ぎ
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KING FISHのお刺身
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お魚のフライ等等を
お買い上げし テーブルのある
ガーデンへ・・・
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この通り すんごい人

それに、このトリちゃん達・・・
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彼らのランチを探しているようです


そして 食べきれなかった
うなぎはDINNERで
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魚クン ありがとう
今日はお久しぶりに
cuddle bunnyさん
と、ランチとお茶デート

Chatswood駅で
待ち合わせをしましたが・・・

そういえば 電車で Chatswood駅へ行くのは 超久しぶりでして、

新しく生まれ変った駅にビックリ

さて、トリコにとっては、
初めての おすし屋「誠」さんへ

久々のお寿司ですわ

わて、幸せどす・・・


その後、興味深々だった
cuddle bunnyさんが
以前ブログでご紹介されていた
中国のお茶やさん

に いってきました

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私が頼んだのは、
HOTミルクティー WITH QQ

QQっていうのがタピオカだったみたい
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温かいタピオカも 
更にモチモチになり、
ナイスでした

ガーデン席もあり、
寒い日にかかわらず、
他のお客様は 外でお茶を
楽しんでおられました。
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私たちは室内で

日ごろから 私は
cuddle bunnyさんのブログで、
シドニーの生活方法や、
お料理方法 等等・・・
 
お勉強させてもらっています☆ 

無謀??(笑)
いや、野望を持って、前向きに
生活を楽しんでいらっしゃる姿は
とっても魅力的で

話に花が咲き 時間の流れも
アッちゅうま

楽しい時間をどうもありがとうございました~

あんこ好きにはたまらん
頂いたドラ焼き
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帰って一人で食べようと
ヒソヒソしてたら、嗅覚で
やってきましたよ

さすが 食いしんボウズ

今日はSちゃん夫婦と
久々の再会

ここ最近 どうしても
タイFOODが食べたい気分で、

そんな私のワガママで
Sちゃんが探して手配してくれた
タイレストラン

私達はただただ、お腹をすかし、

Neutral Bay にある、

Ta Ta Thai へ。
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Level Ground
Cnr Hayes St & Lower Wycombe Rd
Neutral Bay NSW 2089
Phone: (02) 9908 3159


閑静な住宅街にある
落ち着いたレストラン

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あいにくお料理の写真は
PAD THAIのみ・・・

食べるのに必死でした

レストランの雰囲気もよく、
お料理も全て美味しかった~

実は今日・・・
Sちゃんの旦那さまとは 
初対面


オーストラリアのことや、
スポーツの事、
お二人の事・・・

色んなお話が出来ました☆

それと、最近結成した
バトミントン部

トリコとツレ 計2名(少なっ!!)
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どうやら Sちゃん夫妻にも
参加してもらえそう(笑)

わーーーーい☆

天使のように透き通った
心の持ち主のSちゃん

そんな彼女と息ぴったりの
旦那様


楽しいDINNERをありがとう~☆

次の飲茶も楽しみにしてます



PS/お菓子作りの名人S様から
頂いた きなこクッキー

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と、タンポポ茶

早速頂いてます



~おまけ~

DINNER前
バトミントン中の夕暮れ


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あたり一面 赤オレンジ色に☆

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写真で見えないのが残念!
空はグラデーション

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なんとも 幻想的

トリコ

Author:トリコ
♥。住まい♥。  SYDNEY
(オーストラリア) 

♥。2010年7月 さくらんぼ誕生♥
♥。2013年4月 ニタロウ誕生♥。 

♥。主婦暦10年目 4人暮らし♥。

毎日のドタバタ劇や 自分なりの小さな幸せを綴っております。

♡華のあるLIFEをモットーに♡

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